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食品乾燥機と凍結乾燥機は同じですか？
食品業界における製品品質と栄養素の保持に対する需要が高まるにつれ、従来の乾燥技術は、特に温度に敏感な食品を扱う際に徐々に限界が見えてきています。これに対し、凍結乾燥技術は…続きを読む -
フリーズドライ機を使って鶏肉をフリーズドライする方法
ペットフード業界ではフリーズドライ技術が広く普及しており、ウズラ、鶏肉、アヒル、魚、卵黄、牛肉などのフリーズドライペットスナックが、飼い主とその愛犬の間で人気を集めています。これらのスナックは、その高い栄養価から愛されています。続きを読む -
凍結乾燥機を使って高麗人参を凍結乾燥させる方法
高麗人参は糖分を多く含み、吸湿性、カビの発生、虫害などが発生しやすく、薬効に影響を与えるため、多くの消費者にとって保存が難しい問題となっています。高麗人参の加工方法には、…続きを読む -
分子蒸留装置の構成と機能
分子蒸留は、主に異なる圧力下における分子の蒸発と凝縮の特性を利用して物質を分離する、広く用いられている精製・分離技術です。分子蒸留は、成分の沸点差を利用して…続きを読む -
食品加工における分子蒸留の応用
1. アロマオイルの精製 日用化学品、軽工業、医薬品などの産業の急速な発展、そして対外貿易の拡大に伴い、天然エッセンシャルオイルの需要は着実に増加しています。アロマオイルの主成分はアルデヒド、ケトン、アルコールです。続きを読む -
分子蒸留装置の汎用性と柔軟性の分析
現代の工業生産および科学研究において、分子蒸留装置は、その独自の分離原理と技術的利点により、ファインケミカル、医薬品、食品加工などの産業において不可欠な主要ツールとなっています。分子蒸留装置は、その優れた分離原理と技術的利点により、ファインケミカル、医薬品、食品加工などの産業において不可欠な主要ツールとなっています。続きを読む -
真空凍結乾燥機とプロのアフターサービスの両方を選択してください
多くの研究室では、数千元程度の価格帯の小型真空凍結乾燥機が、その効率性と利便性から広く使用されています。しかし、適切な真空凍結乾燥機を購入する際に、購買担当者が重視する重要な要素の一つは…続きを読む -
フリーズドライコーヒーの利点と展望
コーヒーの豊かな香りと力強い風味は多くの人々を魅了し、日常生活に欠かせないものとなっています。しかし、伝統的な抽出方法では、コーヒー豆本来の風味とエッセンスを完全に保てないことがよくあります。RFDシリーズ凍結乾燥機は、コーヒー豆本来の風味とエッセンスを、より自然なコーヒー体験へと導く新しい製品です。続きを読む -
フリーズドライクリスピーナツメの製法
フリーズドライのクリスピーナツメは、「BOTH」フリーズドライヤーと特別に開発されたフリーズドライプロセスを用いて製造されています。フリーズドライ技術の正式名称は真空フリーズドライで、材料を-30℃以下の温度で急速に凍結させるプロセスです。続きを読む -
真空凍結乾燥食品は栄養価が変わりますか？
真空フリーズドライ食品は、真空フリーズドライ技術を用いて製造される食品の一種です。この工程では、食品を低温で凍結させて固体にした後、真空状態下で固体溶媒を直接水蒸気に変換することで、水分や塩分などの不純物を除去します。続きを読む -
フリーズドライでプリザーブドフラワーを作る方法
プリザーブドフラワーは、フレッシュキープフラワーやエコフラワーとも呼ばれ、「永遠の花」と呼ばれることもあります。バラ、カーネーション、蘭、アジサイなどの切り花をフリーズドライ加工してドライフラワーにしたもの。プリザーブドフラワーは…続きを読む -
乳製品にフリーズドライ機を使用する理由
社会の発展に伴い、人々の食への期待は著しく高まっています。鮮度、健康、そして美味しさは、食品を選ぶ際に最優先事項となっています。乳製品は、生活に欠かせない食品として、保存と乾燥において常に課題を抱えてきました。乳製品は、その品質と安全性、そして安全性において、常に高い評価を得ています。続きを読む
