フリーズドライヤーを使ったプリザーブドフラワーの作り方

Ⅰ．プリザーブドフラワーの製造工程

1. 前処理：

まず、開花率が約80%のバラなど、健康で新鮮な花を選びます。花は形が整っていて、花びらが厚く鮮やかで、茎が丈夫で、色が鮮やかであるべきです。冷凍する前に、10%酒石酸溶液に10分間浸して色落ち防止処理を行います。その後、取り出して軽く水気を拭き取り、冷凍前の準備をします。

2. 事前冷凍：

初期の実験段階では、凍結乾燥機のガイドラインに従い、効果的な凍結乾燥を確実にするために、材料を完全に凍結させる必要がありました。一般的に、予備凍結には約4時間かかります。当初、コンプレッサーを4時間稼働させたところ、材料は-40℃以下に達し、バラの共晶温度をはるかに下回ることがわかりました。

その後の実験では、温度をバラの共晶温度より5～10℃低い温度に調整し、乾燥工程を開始する前に1～2時間その温度を維持して材料を固化させました。予備凍結により、最終温度は共晶温度より5～10℃低い温度に維持する必要があります。共晶温度の測定方法には、抵抗検出、示差走査熱量測定、低温顕微鏡などがあります。私たちは抵抗検出を使用しました。

抵抗値測定において、花の温度が氷点まで下がると、氷の結晶が形成され始めます。温度がさらに下がると、より多くの氷の結晶が形成されます。花の中の水分がすべて凍結すると、抵抗値は突然ほぼ無限大まで上昇します。この温度がバラの共晶点です。

この実験では、2本の銅電極をバラの花びらに同じ深さまで挿入し、凍結乾燥機の冷却トラップ内に設置した。抵抗値は-9℃から-14℃の間でゆっくりと上昇し始め、その後急速に上昇してほぼ無限大に達した。したがって、バラの共晶温度は-9℃から-14℃の間である。

3. 乾燥：

昇華乾燥は、真空凍結乾燥工程の中で最も長い段階です。この工程では、熱と物質の移動が同時に起こります。当社の凍結乾燥機は、この工程において多層加熱棚システムを採用しており、熱は主に伝導によって伝達されます。

バラが完全に凍結したら、真空ポンプを作動させて乾燥室内の真空度を所定のレベルまで上げます。次に、加熱機能をオンにして乾燥を開始します。乾燥が完了したら、排気弁を開け、真空ポンプとコンプレッサーを停止し、乾燥製品を取り出して密封保存します。

Ⅱ．保存花の製造方法

1. 化学溶液浸漬法：

これは、液体状の薬剤を用いて花の水分を補給・保持する手法です。しかし、高温下では、液漏れ、カビの発生、色あせなどの原因となる可能性があります。

2. 自然乾燥法：

これは空気循環によって水分を除去する、独創的でシンプルな方法です。時間はかかりますが、繊維質が多く、水分含有量が少なく、花が小さく、茎が短い植物に適しています。

3. 真空凍結乾燥法：

この方法は、凍結乾燥機を用いて花の水分を凍結させ、真空環境下で昇華させるものです。この方法で処理された花は、形や色を保ち、保存しやすく、元の生化学的性質を維持したまま水分を補給することができます。

Ⅲ．保存花の特徴

1. 本物の花から作られており、安全で無毒です。

プリザーブドフラワーは、天然の花を高度な技術で加工して作られ、造花の耐久性と生花の持つ鮮やかさ、安全性を兼ね備えています。ドライフラワーとは異なり、プリザーブドフラワーは植物本来の組織、水分量、色をそのまま保持しています。

2. 鮮やかな色彩、個性豊かな品種：

プリザーブドフラワーは、自然界には存在しない色合いを含む、幅広い色彩を提供します。人気の品種にはブルーローズのほか、バラ、アジサイ、カラーリリー、カーネーション、ラン、ユリ、カスミソウといった新開発品種も含まれています。

3. 長持ちする鮮度：

プリザーブドフラワーは、季節を問わず何年も新鮮な状態を保つことができます。保存期間は技術によって異なり、中国の技術では3～5年、世界の先進技術では最長10年の保存が可能です。

4. 水やりや手入れは不要です。

プリザーブドフラワーは手入れが簡単で、水やりや特別な世話は必要ありません。

5. アレルゲンフリー、花粉不使用：

これらの花は花粉を含まないため、花粉アレルギーの方にも適しています。

当社の凍結乾燥機ご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お問い合わせ当社は凍結乾燥機の専門メーカーとして、家庭用、実験室用、パイロットプラント用、生産用など、幅広い仕様の製品を提供しています。家庭用機器から大型産業用機器まで、お客様のニーズに最適な製品とサービスをご提供いたします。