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ビタミンE/トコフェロールのターンキー溶液
ビタミンEは脂溶性ビタミンであり、その加水分解された生成物はトコフェロールであり、これは最も重要な抗酸化物質の1つです。
天然のトコフェロールはd - トコフェロール（右）であり、α-β、ϒ、δおよび他の8種類の異性体があり、そのうちα-トコフェロールの活性が最も強いです。抗酸化物質として使用されるトコフェロール混合濃縮物は、天然トコフェロールのさまざまな異性体の混合物です。全乳粉末、クリームまたはマーガリン、肉製品、水生加工製品、脱水野菜、フルーツドリンク、冷凍食品、便利な食品、特にベビーフード、治療食品、強化食品などの抗酸化剤および栄養要点としてのトコフェロールに広く使用されています。
