凍結乾燥は、真空中で固体試料から溶媒を直接気体へと昇華させることで乾燥を実現する原理に基づいています。試料を室温、あるいはそれ以下の温度で乾燥させるため、その生物学的活性が保持され、多孔質となり溶解しやすい状態になります。したがって、凍結乾燥は生物活性試料の保存に優れた方法です。
操作手順凍結乾燥機:
一. 冷凍前の準備：
1. 材料を材料トレイに均等に置き、厚さが10mmを超えないようにします。材料温度センサーを材料内に適切な位置に固定します。
2.材料を入れたトレイを凍結乾燥ラックに置き、冷却トラップに入れて断熱カバーで覆います。
3. 主電源スイッチをオンにします。凍結乾燥終了時に乾燥室に窒素（またはその他の不活性ガス）を導入する場合は、まず窒素で給水口をパージし、その後給水バルブを閉じます。
2. 材料の予備凍結
材料の予備凍結は、凍結乾燥プロセスにおいて非常に重要なステップであり、凍結乾燥製品の品質に直接影響します。予備凍結は、具体的なニーズに応じて、緩速凍結または急速凍結のいずれかの方法で行うことができます。例えば、
1. 徐冷：準備した材料をコールドトラップに入れ、断熱カバーで覆い、コンプレッサーを始動します。予備凍結が始まります。
急速冷凍：まずコンプレッサーを起動します。
2. コールドトラップチャンバー内の水位が一定レベルまで下がったら、準備した材料をコールドトラップに投入します。予備凍結が始まります。
3. 凍結乾燥操作：
1. 材料ラックをコールドトラップチャンバーから取り出し、予備の硬質プラスチックディスク（すべてコールドトラップチャンバーの上に設置）の上に置きます。その後、アクリルカバーで覆います。材料を凍結乾燥するために圧力カバー装置を使用する場合は、材料を凍結前ラックから圧力カバー装置のトレイに素早く移し、アクリルカバーで覆います。
2. 装置の操作画面で「真空ポンプ」ボタンを押して真空ポンプを起動します。「真空ゲージ」ボタンを押すと真空度が表示されます。真空度が約30Paに達したら、「加熱」ボタンを押して凍結乾燥プロセスを開始します。凍結乾燥プロセスは、事前に設定されたプロセスプログラムに従って実行されます。
注：真空ゲージのゼロ点は校正済みですので、調整は不要です。真空ゲージの電源投入後、大気圧が110×103～80×103Paの範囲であれば正常であり、調整は不要です。推奨事項：凍結乾燥中の真空レベルを確認する場合にのみ真空ゲージを開けてください。使用しない時は閉じておくことで、寿命を延ばすことができます。
4. 霜取り操作：
1. 機器の操作画面で「デフロスト」ボタンを押し、コールドトラップのデフロストを開始します。デフロストが完了すると、システムは自動的にプロセスを停止します。（この機能は一部のモデルで利用可能です。）
コールドトラップ内の氷、水分、不純物を除去し、適切なメンテナンスを実施してください。コールドトラップ室内の氷が溶けた後は、給水バルブから排出できます。使用しないときは、本体の給水バルブを開いた状態にしておいてください。
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投稿日時: 2024年4月17日
