リード（1段落の要約）
ペットオーナーが愛犬のために栄養価が高く、添加物を最小限に抑えた選択肢を求める傾向が高まる中、BOTHは牛レバーの凍結乾燥プロセス（研究室から製造まで）の完全な検証に成功しました。水分量、温度、真空状態を綿密に管理することで、安定した栄養価の高い製品を実現しました。一貫した品質、優れた水分補給、そして再現性の高い結果を提供するため、凍結乾燥牛レバーは犬にとって理想的な機能性原料またはおやつとなります。
ステージ1 - 前処理と水分ベースライン（体験）
BOTHは、コールドチェーンで受領・保管されたトレーサビリティの高い新鮮な牛レバーを使用し、低温洗浄、脱血、均一なダイシングなど、標準化された前処理工程を実施しています。これにより、一貫した熱伝達と昇華経路が確保されます。初期水分含有量70～75%を基準値として設定し、凍結乾燥プログラムを通して、犬が食するのに適した、再現性の高い高品質な製品を実現しています。
ステージ2 - プログラムとモニタリング（専門知識）
BOTHは厳格な3段階の凍結乾燥プロセスを採用しています。まず、-50℃以下で凍結させて微細構造を維持し、次に高真空下で一次乾燥を行い、崩壊を防ぎながら自由水を除去し、最後に二次乾燥で結合水を減らします。最終的な水分目標値は3%～5%で、冷蔵せずに室温で安定し、犬に必要な天然の栄養を保ちます。
一方、HFD/RFD/SFD/DFDシリーズ家庭用フリーズドライ機のPFDシリーズパイロット凍結乾燥機、およびBSFDシリーズ「BOTH」ブランドの工業規模の凍結乾燥機はすべて、凍結乾燥した牛の肝臓をうまく生産することができます。
ステージ3 - 排出と品質の検証（権威性）
乾燥後、温度管理された加熱処理により水分の吸収を防ぎます。最終製品は、厳格な品質基準を満たしています。水分含有量は3～5%、高い再水和性、タンパク質、鉄分、ビタミンAの保持率の高さ、そして社内基準に基づく微生物学的安全性を備えています。窒素ガス充填または乾燥剤を用いて包装されているため、この牛レバーは室温で安定した状態を保ち、保管や給餌に最適です。
犬用フリーズドライ牛レバーのメリット（信頼性）
栄養素の保存: 低温昇華により、ビタミンやミネラルなどの熱に敏感な栄養素が保持されます。
無添加：保存料や人工成分は必要ありません。
長い保存期間: 水分が少ないため、安全に常温で保管でき、輸送も簡単です。
口当たりと消化: 多孔質構造により水分補給が促進され、食感の回復がサポートされるため、犬にとって消化しやすく、魅力的な食べ物となります。
利便性: 軽量で栄養価が高く、トレーニングのおやつ、食事のトッピング、または単独のおやつとして最適です。
結論
フリーズドライ牛レバーは、現代のペット栄養のトレンドに沿った、安全で栄養価が高く、便利な選択肢であり、犬にとって優れた選択肢です。BOTHのフルスタック設備とエネルギー耐性に優れたソリューションにより、世界中で高まる高品質で持続可能なペットフード製品への需要に応えています。
標準化された前処理：低温すすぎおよび脱血、均一なダイシングにより熱伝達と昇華経路を統一します。
凍結乾燥機エネルギー貯蔵ソリューション: BOTH は、太陽光発電 + バッテリーストレージ + EMS (エネルギー管理システム) を統合することにより、kWh/kg の水分除去と総所有コストを最適化しながら、マルチエネルギー調整電力とグリッド不安定時の無中断運用を可能にします。
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投稿日時: 2025年11月14日
