漢方薬の加工における凍結乾燥技術の応用はますます普及しており、特に蓮の茎の処理において大きな利点が実証されています。蓮の葉または花の茎として知られる蓮の茎は、熱を取り除き、夏の暑さを和らげ、水分代謝を促進する効果がある中国医学では不可欠な成分です。薬効を最大限に保持し、保存期間を延ばすために、凍結乾燥技術はハスの茎の加工と保管に革新的なソリューションを提供します。
凍結乾燥する前の新鮮なハスの茎は、自然に水分を含んでおり、柔らかく、弾力性があり、緑色から淡黄色までの鮮やかな色をしています。通常、ハスの茎は収穫され、いくつかの部分に切断され、均等に広げられて天日で乾燥されます。ただし、天日乾燥は天候に大きく左右されるため、乾燥技術が重要になります。医薬品用凍結乾燥機は、薬効の保存性と保持性に優れているため人気を集めています。フリーズドライの核心は、低温真空条件下でハスの茎から水分を除去し、保存期間を延ばすことにあります。
蓮の茎を凍結乾燥する工程
1.前処理: 蓮の茎を洗浄し、フリーズドライに適したサイズにカットします。
2.凍結: 準備された茎は、通常 -40°C から -50°C の間の極低温で急速冷凍され、茎の中に氷の結晶が形成されます。
3.真空昇華: 凍結した茎を医薬品凍結乾燥機に置き、真空環境下で穏やかに加熱すると、氷の結晶が直接水蒸気に昇華し、茎から水分が効果的に除去されます。このプロセスの間、蓮の茎の構造と有効成分はほとんどそのまま残ります。
4.後処理: フリーズドライした茎を防湿包装で密封し、再水和を防ぎます。これらの加工された茎は軽量で、保管や輸送が簡単で、必要に応じてほぼ新鮮な状態に戻すことができます。
凍結乾燥後、蓮の茎は軽くて脆い形状になります。この変化は、低温および真空条件下で水分が完全に除去されるために起こり、構造は無傷のままですが、大幅に軽くなり、より壊れやすくなります。フリーズドライした蓮の茎の色は若干濃くなることがありますが、全体的な形状と質感は良好に保存されています。
さらに重要なことは、凍結乾燥技術の応用は蓮の茎に限定されず、他の薬草の保存や加工にも拡張できることです。たとえば、霊芝、レンゲ、高麗人参などの貴重なハーブもフリーズドライの恩恵を受けることができ、その有効性と品質を確実に保つことができます。この技術の推進と応用は、漢方薬の保存を強化し、薬効を改善し、市場競争力を高める上で重要な役割を果たします。
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投稿時刻: 2025 年 1 月 15 日
