ペットフード業界では、卵黄にはレシチンが含まれています。これには、健康なペットの毛皮を維持するのに役立つイノシトールリン脂質が含まれています。ペットがイノシトールのリン脂質を欠いていると、毛皮が落ち、鈍くなり、光沢が失われます。 Anを使用してフリーズ乾燥テクノロジーを適用することにより卵黄フリーズドライヤー、卵黄は、栄養価を維持しながら、長期間保存できます。このプロセスは、ペットの飼い主とペットの両方に非常に好まれています。
凍結乾燥した卵黄を作るプロセス
1。卵の準備
高品質の卵を選択し、細菌や不純物を除去するために徹底的に洗浄して消毒することから始めます。卵を慎重に割れ、卵黄を白から分離します。このステップでは、卵黄をそのままに保つために注意が必要です。あるいは、卵黄を抽出する前に、最初に卵を調理することができます。生の卵黄を使用すると、より高い栄養価を保持し、再水和後のテクスチャーと味を回復します。ただし、生の卵黄の調製には、厳密な衛生と滅菌措置が必要です。調理済みの卵黄は熱処理を受け、病原体を排除し、食品の安全性のリスクを減らし、直接的なペットフードとしてより適したものにします。
2。卵黄前処理
調理済みの卵が冷えたら、貝殻を慎重に剥がし、卵黄を白から分離します。卵黄は調理中に固化するため、分離しやすくなります。卵黄がそのままのままであることを保証すると、凍結乾燥結果が向上します。
3。凍結
事前に処理した卵黄を卵黄フリーズドライヤーのトレイに置きます。または、超低温度冷凍庫を使用して、凍結する前に卵黄を完全に凍結します。急速な凍結は、卵黄の自然な色と栄養素を保持するのに役立ちます。
4。真空凍結乾燥
卵黄フリーズドライヤーは、凍結および昇華プロセス中の温度と圧力を正確に制御します。これは、凍結乾燥の最も重要なステップです。真空環境の下では、卵黄の水分量は氷から蒸気に直接移行し、栄養価と自然な色を維持しながら、水分を効果的に除去します。このプロセスは、熱による栄養素の損失を防ぐために低温で発生します。凍結乾燥時間は、卵黄の厚さと量に依存します。
5。パッケージングとストレージ
凍結乾燥後、卵黄は軽量で壊れやすくなります。それらは、水分と空気への曝露を防ぐために、気密パッケージに分かれて封印する必要があります。
凍結乾燥技術の適用により、凍結乾燥した卵黄はペットフードの「星」製品になりました。科学的な凍結乾燥技術は、長期貯蔵を可能にしながら、最大の栄養保持を保証します。卵黄フリーズドライヤーは、製品の品質と安定性を維持する上で重要な役割を果たし、凍結乾燥卵黄をペットの飼い主にとって栄養価の高い便利な選択肢にします。
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投稿時間：2月28日 - 2025年
