1.芳香油の精製
日用化学品、軽工業、医薬品などの産業や対外貿易の急速な発展に伴い、天然エッセンシャルオイルの需要は着実に増加しています。芳香油の主成分はアルデヒド、ケトン、アルコールで、そのほとんどはテルペンです。これらの化合物は沸点が高く、熱に弱いため、従来の蒸留工程では、長時間の加熱と高温により分子転位、酸化、加水分解、さらには重合反応が起こり、芳香成分が損傷する可能性があります。異なる真空レベルの分子蒸留を利用することで、様々な成分を精製し、着色不純物や不快な臭いを除去することができ、エッセンシャルオイルの品質とグレードを確保できます。さらに、分子蒸留によって生成されるジャスミンやグランディフローラジャスミンなどのエッセンシャルオイルは、非常に豊かで新鮮な香りを持ち、特に独特の香りが際立っています。
2.ビタミンの精製
生活水準の向上に伴い、人々の健康補助食品の需要が高まっています。天然ビタミンEは、ビタミンEを豊富に含む植物油（大豆油、小麦胚芽油、菜種油など）またはその脱臭蒸留物や石鹸滓から供給できます。植物油を原料として使用すると、コストが高く、収率が低くなります。脱臭蒸留物や石鹸滓を使用するとコストは低くなりますが、これらの材料中の成分が複雑に混ざり合って精製が難しく、大きな技術的課題となります。ビタミンEは分子量が大きく、沸点が高く、熱に弱いため酸化されやすいです。通常の蒸留方法では、国際市場で競争できる品質の製品を生産できません。そのため、天然ビタミンEの濃縮と精製には分子蒸留の方が適しています。
3.天然色素の抽出
天然食品着色料は、その安全性、無毒性、そして栄養価の高さから、ますます人気が高まっています。現代の科学的研究により、カロテノイドをはじめとする天然食品着色料は、ビタミンの重要な供給源であり、抗菌作用や疾病の予防・治療効果を有することが示されています。カロテノイドの抽出には、従来、鹸化抽出法、吸着法、エステル交換法などが用いられてきましたが、残留溶媒などの問題が製品の品質に影響を与えていました。分子蒸留法を用いてカロテノイドを抽出することで、得られる製品は異質な有機溶媒を含まないため、色彩価が非常に高くなります。
4.コレステロールの除去
コレステロール含有量は、心血管疾患のリスクを示す指標です。血液中の少量のコレステロールは、細胞膜、ホルモン、その他の必要な組織の形成に利用されるため、健康にとって非常に重要です。コレステロールはラードなどの動物性脂肪に含まれており、動物性脂肪は日常の食生活に欠かせないため、過剰摂取は健康問題につながる可能性があります。分子蒸留技術を用いることで、動物性脂肪からコレステロールを効果的に除去し、安全に摂取できるようになります。同時に、人体に有益なトリグリセリドなどの熱に弱い物質は損なうことなく摂取できます。
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投稿日時: 2024年12月4日
